Łańcuch dostaw to, zgodnie z art. 7 pkt 10 ustawy Prawo zamówień publicznych, wszystkie zasoby i działania niezbędne do wykonania dostaw, usług i robót budowlanych, które są przedmiotem zamówienia. Pojęcie lokalizacji łańcucha dostaw (Supply Chain Localization) nie posiada odrębnej definicji legalnej, lecz odnosi się do strategicznego uwzględniania przez zamawiającego krajowego lub lokalnego pochodzenia tych zasobów i działań w celu realizacji określonych polityk publicznych.
Definicja legalna pojęcia „łańcuch dostaw” została wprowadzona w ustawie z dnia 11 września 2019 r. - Prawo zamówień publicznych. Zgodnie z jej art. 7 pkt 10, są to "wszystkie zasoby i działania niezbędne do wykonania dostaw, usług i robót budowlanych, które są przedmiotem zamówienia". Jak wskazuje Urząd Zamówień Publicznych, pojęcie to obejmuje nie tylko dostawców bezpośrednich, ale również podwykonawców uczestniczących w realizacji zamówienia.
Termin „lokalizacja łańcucha dostaw” nie jest zdefiniowany w polskim prawie zamówień publicznych. W praktyce odnosi się on do działań zamawiających, mających na celu wspieranie lokalnej lub krajowej gospodarki poprzez wykorzystanie instrumentów prawnych, które pośrednio mogą promować udział podmiotów z określonego obszaru geograficznego. Realizacja takich celów musi odbywać się z poszanowaniem fundamentalnych zasad prawa unijnego, w szczególności zasady równego traktowania wykonawców i uczciwej konkurencji, co jest podkreślane w dyrektywach unijnych dotyczących zamówień publicznych, np. Dyrektywie 2014/24/UE.